De feestdagen komen eraan en iedereen duikt de kookboeken in op zoek naar inspiratie. Jeroen Meus helpt die zoekende mensen vanavond uit de nood met een feestelijke recept voor de komende kerstdagen: “Roodbaars in aardappelkorst met zuurkool en saus met jeneverbes”
Creatief met aardappel! Voor dit feestelijk visgerecht wordt de roodbaars gebakken in een laagje krokante aardappel. Overheerlijk met wat gestoofde zuurkool en een originele saus op basis van jeneverbes.
‘Dagelijkse Kost’, donderdagavond om 18u15 op VRT
