In de halve finale van Bake Off Vlaanderen krijgen de bakkers bezoek van de vier ex-winnaars. Hans, Alexandra, Julie en Jalina brengen hun favoriete eclair mee. Enza, Thibault, Jimmy & Stephanie moeten elk één eclair namaken op basis van smaak en zonder recept. Bovendien bevat elke eclair ook een geheim ingrediënt dat ze zelf moeten ontdekken…
De spanning is te snijden in de halve finale van Bake Off Vlaanderen, want niemand minder dan de vier ex-winnaars doen hun intrede tijdens de technische proef. Hans, Alexandra, Julie en Jalina stellen hun favoriete eclair voor en die moeten de halve finalisten zo perfect mogelijk namaken.
Voor de technische proef krijgen de bakkers de opdracht om een ‘Charlotte Russe ‘na te maken, een combinatie van een lepelbiscuit met een vulling op basis van crème chiboust. Iedereen werkt hard om de perfecte ‘Charlotte Russe’ na te maken, maar sommigen net iets té hard. Zo loopt Enza al van aan de start van de proef een snijwonde op. Zal ze haar zenuwen kunnen onder controle houden?
Het spektakelstuk mag ook letterlijk genomen worden, want ze moeten de jury veertig petit fours voorschotelen in het thema van de vier seizoenen. Stephanie ziet het al helemaal helemaal zitten. Jimmy oefent met Wim hoe een eigen bakprogramma op Njam er zou uit zijn, maar hij is zo afgeleid dat hij zijn bloem is vergeten toe te voegen.
Ook bij Enza loopt het niet van een leien dakje, want haar marsepein wil maar niet lukken. Ze drinkt zichzelf alvast moed in. Thibault is dan weer bang dat hij zijn petits fours niet op tijd zal afkrijgen. Welke bakker brengt het spektakelstuk tot een goed einde en wie moet er net voor de finale de wedstrijd verlaten?
Bake off Vlaanderen, woensdag 7 december 2021 om 20.35 uur bij Play4.
Lees ook: Bake Off Vlaanderen: bakkers maken bruidstaart voor James Cooke & Dorian
