In de derde aflevering van Snackmasters gaan tv-kok Loïc Van Impe en sterrenchef Roger van Damme de uitdaging aan om de populaire Doritos Nacho Cheese zo goed mogelijk na te maken. Roger verloor vorig seizoen van Marcelo Ballardin bij het maken van de Giant burger, maakt hij de beste Doritos Nacho Cheese?
In de vorige aflevering van Snackmasters zagen we hoe Dominique Persoone de beste Mora viandel maakte en nu strijden Loïc Van Impe en Roger van Damme. Zij strijden voor een plekje in de halve finales met het namaken van Doritos Nacho Cheese.
De opdracht is om de knapperige tortilla chips op basis van pure maïs en hun bekende driehoekige vorm perfect na te bootsen, inclusief de iconische nacho cheese smaak. Roger heeft zoveel zin in de opdracht, dat hij zelfs een grapje uithaalt met Koen door hem een extra pikante versie voor te schotelen:“You’ll never forget Rogertje patissiertje!”
Bij Loïc verloopt de start wat moeizamer, want hij blijft problemen hebben met de structuur van de chips. Ze zwellen op als ballontjes van zodra hij ze frituurt. Ondertussen speelt Ruth opnieuw de snackdetective van dienst in de Doritos fabriek in Veurne.
De twee chefs blikken terug op hun deelname aan het eerste seizoen van Snackmasters:
“De trauma’s die ik in het vorig seizoen heb opgelopen, achtervolgen mij nog tot op de dag van vandaag. Maar ik heb enorm veel geleerd en dat vond ik ook zo leuk.”
Roger van Damme
“Toen was ik te hard aan het stressen op details, nu ga ik eerst naar de essentie.”
Loïc Van Impe
Wie wordt naast Marcelo Ballardin en Dominique Persoone de derde halve finalist van Snackmasters?
Snackmasters, maandag 13 september 2021 om 20.35 uur op VTM.
